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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方への販売はできません。

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ゼロ・アッソルート スプマンテ エクストラ・ブリュット ラ・ジャラ

通常価格:¥2,145 税込
¥2,145 税込
ソムリエコメント:
柑橘系果実やイーストのほのかな香ばしさ、繊細で細やかな泡立ちが魅力的。
評価:


香り:
  • グレープフルーツ
  • 青りんご
  • ハーブ

料理:
  • ピッツァ
  • シーフード

#フルーティ #軽い #フレッシュ #パーティで
DOCプロセッコの認証でないのは、残糖分が1.2g/Lとプロセッコを名乗るための下限値7g/Lを下回っている事。超辛口でありながらクリーミーな泡立ちを持っておりどの料理にもよく合います。ワイナリーは、ヴェネト州でプロセッコの産地として有名なコネリアーノとヴァルドッビアデーネなどを含む丘陵地帯の一角、グラーヴェ ディ パパドポーリの程近くに位置しています。オーナーであるマリオン家は、1891年よりこの辺りの土地を所有しています。現在は3代目当主、マッシモ マリオンが主に経営を、弟のパオーロがワイン醸造を担当しています。約50haの自社畑では、ビオロジック農法(一部ビオディナミ農法)を実施し、家族の伝統を受け継ぎながらも醸造所の改築やブドウの植え替えなど積極的な改革を行っています。

英字表記:ZEROASSOLUTO IGT SPUMANTE EXTRA BRUT
ヴィンテージ:NV
生産者:ラ ジャラ
生産地:イタリア(ヴェネト)
品種:グレーラ 70%、シャルドネ30%
アルコール度数:11.5%
容量:750ml
タイプ:白泡
栓:コルク
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商品コード: si1008
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