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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方への販売はできません。

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ソアヴェ・クラシコ サン・ミケーレ 375ml

通常価格:¥1,320 税込
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ソムリエコメント:
爽やかなソアヴェの特徴と、しっかりと味わえる洗練されたクオリティ。
評価:


香り:
  • パイナップル
  • 青りんご
  • レモン

料理:
  • 野菜全般
  • シーフード

#フルーティ #軽い #飲みやすい #華やか
一般的なソアーヴェのイメージを覆す、洗練されたクオリティ2006年より畑で間引きをするようになりました。葡萄は9月末に収穫します。16~18度に保ったステンレスタンクで、8~12日発酵させます。緑色がかった輝きのある濃い麦わら色。最初はレモンのような柑橘系の爽やかな香りがありますが、次第に熟したフルーツや蜜のような凝縮感ある香りへと変化していきます。口中では、爽やかで生き生きとした酸味を感じ、アフターには少しビターな味わいが残ります。味わいの凝縮度が高く、さわやかなソアーヴェの特徴が感じられつつも、しっかりと味わえるスタイルとなっています。「多くの生産者は、自身のトップレンジで一番になろうとするが、私たちはベーシックラインでも偉大なワインを造りたい」とミケーレは話していました。'17VTは長期熟成可能な良いVTです。また、'18VTは雨が降らず、とても満足出来る収穫となりました。

英字表記:Soave Classico San Michele
ヴィンテージ:2019
生産者:カ・ルガーテ
生産地:イタリア ヴェネト
品種:ガルガネガ
アルコール度数:12%
容量:375ml
タイプ:白
栓:コルク
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商品コード: wi1006
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